Abobrinha Charmosa

Ingredientes
- 3 abobrinhas italianas
- 1/2 L de leite
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- sal a gosto
- noz moscada a gosto
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- salsa a gosto

Modo de Preparo
Limpe e corte em rodelas grossas as abobrinhas. Cozinhe no vapor ou em bem pouca água com sal, de modo que fique macia, mas não desmanchando. Faça um molho branco: bata o leite com a farinha de trigo no liqüidificador, leve ao fogo com a margarina, mexendo sempre. Tempere com sal e noz moscada. Coloque a abobrinha num refratário, salpique salsinha, cubra com o molho branco, da forma que der. O molho é pouco, mesmo. Salpique o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

Análise Nutricional

1 porção = 3 colheres de sopa

Número de porções: 8.0 Peso por porção: 70.0 g

Valor nutricional e calórico por porção

Total

Calorias
99 kcal

Carboidratos
11.00 g

Proteínas
4.13 g

Lipídios
4.65 g