Bacalhau da Maria

Esta é uma das receitas prediletas da Xuxa. Sua alimentação é preparada pela Maria, sua cozinheira, sempre seguindo seus gostos particularidades alimentares: sem sal, com azeite de oliva extra-virgem, etc.

- 1 kg de bacalhau

- batata

- passas brancas e pretas

- cheiro verde

- tomates

- azeite de oliva extra virgem

Tirar todo o sal do bacalhau, ferver o bacalhau, separar em camadas.

Arrumar em uma travessa 1 camada de bacalhau,1 camada de batatas cozidas,1 de passas brancas e pretas e terminar com cheiro verde, rodelas de tomates e farinha de rosca para gratinar. Regar com azeite a vontade.