Pavê com Bolo de Avelãs

Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata (leite condensado) de leite comum
- 4 gemas
- 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (café) de licor de cacau
- 2 embalagens de Bolo Suíço Avelãs
- 3 colheres (sopa) de amido de milho

Cobertura
- 250 mL de creme de leite fresco batido para chantilly
- raspas de chocolate para decorar (ao leite ou meio-amargo)

Modo de Preparo
Prepare os bolos como o indicado na embalagem e reserve. Bata o leite condensado com o leite, as gemas e o amido de milho no liqüidificador. Leve a mistura ao fogo, mexendo sempre até engrossar ligeiramente. Forre com este creme um refratário retangular. Dilua o chocolate em 1 xícara (chá) de água e leve ao fogo até ferver. Junte o licor de cacau e deixe esfriar. Corte as fatias de bolo Suíço, molhe ligeiramente na calda de chocolate e acomode as em camadas sobre o creme. Coloque mais uma camada de creme e, por cima, o bolo Suíço. Cubra com o chantilly e decore com raspas de chocolate, deixando na geladeira por 1 hora antes de servir. Pode-se substituir o Bolo Suíço Avelãs por Bolo Suíço Tirolês.