Pavê Carícia

- 200g de compota de ameixa com calda grossa(reserve 1/2 xícara (chá)da calda)
- 1 lata pequena de pêssegos em calda (reserve também 1/2 xícara (chá)da calda)
- 300g de biscoitos champanhe
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (café) de rum ou licor de cacau
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 200g de creme chantilly

1- Faça uma compota com as ameixas (ou use em conservas),deixando a calda bem grossa.
Escorra,retire os caroços,pique em pedacinhos ee reserve 1/2 xícara dessa calda.
2- Pique os pêssegos em pedaços pequenos,escorra,reservando também 1/2 xícara de calda.
Reserve as ameixas e os pêssegos picados.
3- Bata muito bem no liquidificador o leite condensado e o suco de limão e reserve.
4- Misture o rum ou licor às duas caldas reservadas e molhe aí os biscoitos.
5- Em um pirex,arrume,em camadas alternadas,os biscoitos molhados,o creme (leite condensado e suco), e as ameixas com os pêssegos picados,terminando com uma camada das frutas picadas.
6- Leve para gelar até o dia seguinte e, um pouco antes de servir, enfeite com chantilly.
Faça de véspera.
É uma receita simples e saborosa!