Patê de Berinjela

Ingredientes

- 2 berinjelas grandes

- 1 xícara (chá) de azeite

- 1 limão

- 1 dente de alho

- salsinha a gosto

Modo de Preparo

Corte as berinjelas ao meio e faça losangos como auxílio de uma faca. Assê-as em forno médio por 20 minutos ou no microondas por 8 minutos. Retire a polpa da casca e bata no liqüidificador com os demais ingredientes. Sirva quando frio.

Análise Nutricional

Número de porções: 25.0 Peso por porção: 15.0 g

Valor nutricional e calórico por porção

Total

Calorias
66 kcal

Carboidratos
1.66 g

Proteínas
.30 g

Lipídios
6.68 g