Broa de Milho

Receita indicada por: Sonyr Massafra
Receita incluida em 28/09/2002



Ingredientes

- 200 g de manteiga

- 3 ovos

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 2 xícaras (chá)de fubá (fino)

- 1 vidro e meio de leite de coco

- 1 1/2 de farinha de trigo

- 1 colher (sopa) de fermento

- 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Bata bem a manteiga e a o açúcar junte os ovos, junte o fubá e o trigo em seguida o leite de coco junte o fermento e bata mais por uns 10 min. Se ficar muito denso, junte mais leite unte uma forma, (segredinho para dar um gostinho unte a forma com farinha de trigo e canela) aqueça o forno 30 minutos antes de por a forma dentro. Deixe assar durante uns 45 minutos com o forno não muito quente, se você ver que em cima já esta dourado coloque papel alumínio.