Bolinho de Carne

Receita indicada por: Mestre Cuca
Receita incluida em 21/08/2001



Ingredientes

- 1 Kg de carne moída (patinho)

- 1/2 Kg de lombo de porco moído

- pão picado (embebido com água e, depois, espremido)

- salsinha a gosto

- alho torrado a gosto

- pimenta do reino e sal a gosto

- 2 colheres (sopa) de caldo de carne em pó

- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 1 cebola grande picada

- 2 ovos

- páprica a gosto

Modo de Preparo

Numa tigela, junte todos os ingredientes e misture bem até a massa ficar homogênea. Forme os bolinhos com as mãos levemente molhadas. Frite em óleo bem quente. Sirva com salada e acompanhe com aguardente.