Creme Azedo

Ingredientes

- 200 g de creme de leite (de preferência, os de caixinhas)

- suco de 1/4 de limão

Modo de Preparo

Misture o creme de leite com o suco do limão e deixe descansar por algumas horas em um local quente, como o forno desligado ou um canto do fogão. Utilize para tempera saladas.

Outra variação

Ingredientes

- 1 colher (chá) de molho de pimenta tipo tabasco, de preferência

- 3 colheres (sopa) de pimentão verde picado

- 2 ovos cozidos bem picados

- 1 colher (sopa) de salsinha picadinha

- sal e pimenta-do-reino branca, a gosto

- 1 xícara (chá) de creme azedo

Modo de Preparo

Combine os temperos e, posteriormente, incorpore o creme azedo. Sirva a serguir.