Canja de Galinha

Ingredientes
200 g peito de frango desfiado
2 xícaras de chá arroz cru lavado
2 cenouras médias raladas
2 colheres de sopa de manteiga
2 tabletes de caldo de galinha
1 cebola picada
cheiro verde, sal e pimenta a gosto
1 dente de alho amassado
1 colher de sopa de curry
2 litro de água
1 copo de suco de cenoura
50 g manteiga

Modo de Preparo
o Refogue em 2 colheres de manteiga, o alho, a cebola, o caldo de galinha, o frango desfiado, a cenoura ralada e o arroz. Após 5 min. acrescente a água, e deixe cozinhar por 20 min. Quando o arroz estiver no ponto, adicione o caldo de cenoura, as 50 g de manteiga, o cheiro verde e a pimenta.